轉眼間時間飛逝~今年跟貝比八週年紀念日就選這慶祝
唉~啊~啊~終於讓我吃到王品集團裡高檔的鐵板燒了
入門後，映入眼簾是來這台大鋼琴，浪漫的空間氛圍裡，也多了迷人的樂章
這裡的鐵板燒套餐每人980元，外加一成服務費
有開胃菜、麵包、沙拉、湯品、主餐、櫻花蝦炒飯、甜點、及飲料
開胃酒，幾乎是沒有酒精的氣泡酒，喝起來挺像汽水
更重要的是可無限續杯啦~
麵包是帕瑪森起司麵包，以及雜糧麵包
我個人比較喜歡有嚼勁的雜糧麵包多一點點
即使單吃不塗奶油也好吃，而且吃完還可以再續
所以，沙拉還沒上桌時，我們又再追加了一份~
當晚的開胃菜...燻鮭魚蘋果酸豆（左）和芒果晶球水果沙沙（右）
他們的開胃菜會隨著季節作變換~
看起來超精緻，幾乎是一湯匙一口吞啊
尤其是那芒果晶球，入口瞬間爆開，酸甜的芒果味好濃郁啊
我點的是軟殼蟹沙拉，可惜看到這裝式的模樣時，我還真的有點後悔...
不過，他們的軟殼蟹很軟，根本不用怕牙齒咬不動
底層的軟綿地瓜泥，吃完更有飽足感
另一份沙拉~松露百菇沙拉，也是店裡唯一的熱沙拉
加上目睹主廚在鐵板現煎現做下，光最後淋上那松露醬擺盤，就顯得高貴許多
南法海鮮濃湯
這裡的湯品跟料是分開的，會先送上內容物，接下來服務生在送上熱湯淋上
我點的松露洋蔥湯，喝起來非常濃郁香醇，還搭配法國麵包及松露增添口感
吃主餐前中場休息，來杯微酸去膩的~檸檬sorbet
火焰秀表演也在我不知覺中開始了~
每桌都有專屬的主廚服務，而這位也就是當晚負責我們的那桌的大廚
也只有主餐點鴨胸才有的火焰秀
接下來輪到我的主餐「香蒜牛小排」
在主廚流暢的翻弄下，我的牛小排看起來更誘人了
我的香蒜牛小排，五分熟~
主廚會先切塊讓我們品嚐，詢問熟度是否能夠接受
肉質看起粉嫩，吃起來有嚼勁，又不會久咬不爛
更愛沾著玫瑰鹽超好吃的
另外一道主餐，普羅旺斯雞排海鮮雙拼
雞肉內還包著新鮮的時蔬，外皮非常酥脆，吃起來很有層次口感
仔細看這雞肉，嫩又多汁啊~
用鐵板炒出來的櫻花蝦炒飯，別看這小小一碗，這個吃起來彈牙，超好吃的~
入口大量蝦卵彈跳著，咬起來噗滋噗滋的，口感真是令人驚奇
主餐用完後，告別了抬頭華麗的水晶燈，換地方吃甜點囉~！
服務人員會先帶我們移駕到這區，也就是他們的二樓副餐區
這區裝潢感覺像咖啡廳，優雅的裝潢更讓人放鬆...聊天啦~
冰心濃漿巧克力
送上桌後，在香草冰淇淋裡淋上熱巧克力，漸漸溶化的巧克力，熱中帶冰好吃~
我點的法式布蕾~擺盤很漂亮的一道甜點
飲料~玫瑰奶茶和香榭冰咖啡
最後，我們的主廚還親自送上用鐵板做的甜品
應該是包著奶油紅豆，雖然味道不是很愛，但吃起來很特別
用完餐填上顧客滿意調查表
整體來說，夏慕尼從套餐開胃菜到甜點飲料的組合，吃完份量十足
除了有精緻的食材外，部分的餐點還有特別的表演秀呈現
服務更不用說，維持王品一貫的服務態度，讓人用餐也感受的到他們的用心
夏慕尼新香榭鐵板燒
住址：高雄市前金區五福三路29號
電話：07-2218169
營業時間：AM11：30～14：30、PM17：30～22：00
這邊ㄉ飲料區裝潢比較華麗ㄝ
回覆刪除那ㄍ汽泡酒顏色你拍ㄉ好美.果然是大泡卡好
上次我顏色拍ㄉㄧ團糟哈
版主回覆：(08/09/2011 03:23:00 PM)
怎麼會..我覺得一樓用餐區更華麗耶
天啊~我覺得我拍的都藍藍光捏
這種店最難拍了啦！越拍越亂~都快翻桌了
餐點很精緻~~但是感覺份量不多~~吃的飽嗎~~
回覆刪除版主回覆：(07/27/2011 03:22:00 PM)
我那天吃到褲子好緊喔~
原以為他們餐點都很經緻不多捏，但吃下來還挺有份量的
也可能氣泡酒、麵包續太多了吧
我去年也是在這裡慶生的吔
回覆刪除櫻花蝦炒飯真的好好吃哦
真的是讓人想續碗呢~可惜已吃不下了
版主回覆：(07/27/2011 03:27:00 PM)
怎麼現在慶生大家都想到王品集團阿
宜宜也這麼認為那炒飯好粗厚~
可惜我胃也不爭氣，要不然我也好想再續那碗噗滋噗滋的炒飯喔
印象中我覺得最好吃的就是那碗櫻花蝦炒飯，
回覆刪除但其實吃到那一道的時候已經八分飽有點吃不下了，還是硬把它吃完。
所以甜點的部分幾乎都沒吃ㄋ
版主回覆：(07/27/2011 03:37:00 PM)
那還好我在怎麼飽~我還有專放甜點的小胃
其實我那碗櫻花蝦炒飯~我也是硬把它吃完ㄋㄟ~
看起來甜點好像有進步哦~我喜歡夏幕尼的開胃菜....我覺得吃到櫻花蝦炒飯時.肚子就有點撐了ㄟ...認識8週年要慶祝.那以後結婚.又多一個紀念日可以慶祝的了
回覆刪除版主回覆：(07/27/2011 03:43:00 PM)
這個嘛~應該說認識10年在一起8年才對哦
我也希望以後多一個紀念日慶祝，但那時候應該很難吧
夏慕尼的甜點看起是來不錯，但是我櫻花蝦炒飯我更愛ㄟ
第一張很漂亮...它下面是藍光壓克力
回覆刪除透過杯子顏色很特別
上次我拍顏色整ㄍ爆掉超好笑ㄉ
版主回覆：(07/27/2011 03:54:00 PM)
哈～我還記得我在裡面亂調白平衡，把照片越搞越怪呢
哇賽...八週年ㄝ....真是個不短的日子
回覆刪除所以，吃好一點是應該的啦...
這間我也超想來吃看看的啦，只是一直找不好可以說服自己花下去的日子~
版主回覆：(07/27/2011 03:48:00 PM)
哈~不過以後邁向另一個階段時，就要歸零了啦！
這高價位鐵板燒真的不便宜，記得有機會去品嚐時，要挑特別日子去才會花的開心啦
我也很愛夏慕尼~好吃
回覆刪除版主回覆：(07/29/2011 03:24:00 PM)
看來大家都很愛這喔
我也覺得應該是你一開始續了麵包跟氣泡酒的關係吧
回覆刪除因為我就有聽過人家說夏慕尼東西走精緻路線
原本就打算今年要是收到花旗的買一送一生日卷要來這
看來就由我這大胃王去鑑定一下吧
版主回覆：(07/29/2011 03:25:00 PM)
還真的被你猜中了耶！
還好櫻花蝦炒飯我沒續..要不然我應該更撐喔
連你都辦卡了啊~看來...連我也心動想去辦一張花旗卡了
我肚子餓了...好想來份下午茶丫...
回覆刪除在一起八年了...要修成正果囉!!!恭禧妳~
那個軟殼蟹沙拉張牙舞爪的...
版主回覆：(07/29/2011 03:30:00 PM)
夢兒ㄚ~這裡不適合下午茶啦！
趕快....我期待你們的午茶趴~晚茶趴~
光看就好滿足說..
回覆刪除這一個人套餐不便宜.超想要去嚐嚐.
只是...都沒有悠哉的心情和對的人一起分享拉...
版主回覆：(07/29/2011 03:33:00 PM)
這一餐是真的不便宜~
怎麼會勒 ~對的人...不一定在你身邊只是你沒注意到哦
我超愛他們家的櫻花蝦炒飯~
回覆刪除很香..口感又豐富啦!!!
版主回覆：(07/29/2011 03:36:00 PM)
看來大家都很愛這豐富的口感唷~
被你這麼一說 ~～被你這麼一提，我的口水又流下來了
每一套980 ~"~
回覆刪除對小兔來說這可是奢華的一餐ㄚ...
撇開價錢不談，讓我驚訝的是，吃甜點的地方，
竟然是分開來的，是想要人放輕鬆的享受點心嗎 ?
一分前一分貨ㄚ ((感嘆中~
版主回覆：(07/29/2011 03:41:00 PM)
這餐是奢華了點啦~所以我才挑慶祝時去品嚐阿
雖然換地方用餐有點小麻煩，但是真的讓人面對面聊天更放鬆喔
光在吃甜食喝飲料那，我們就耗了一個小時多呢
小湘也想來這間吃呢~王品旗下的餐廳真是好得沒話說~不過我現在比較想快點吃石二鍋吔^^
回覆刪除版主回覆：(07/29/2011 03:48:00 PM)
小湘可以等石二鍋分店開喔！排隊的人潮也比較分散些~
上回吃完後…慶祝特別的紀念日，轉角和W爸一至認為…還是喜歡王品給人的親切感覺~
回覆刪除所以下次我們還是會回鍋王品，哈哈~都沒創意~
版主回覆：(07/29/2011 03:44:00 PM)
怎麼會勒～那我也很沒創意阿
但因為大家都愛王品集團的店阿
看來你應該會去品嚐石二鍋喔
哇!你們八週年啦~不簡單唷!!
回覆刪除享用甜點還有另外的區域唷!真是剛呼捏!!
餐點看起來就是優質.讚喔!
版主回覆：(07/29/2011 03:40:00 PM)
可愛的13有機會也去品嚐這高貴的鐵板燒吧
不一定你也會喜歡這精緻的餐點哦~
ㄟㄟㄟ～夏慕尼吃甜點還會換區塊啊？太高檔了啦！
回覆刪除之前看不少這兒的分享，好像評價有待加強
可能經過時間的洗禮，穩定度好許多了
ps.八週年耶，圈圈真專情
版主回覆：(07/29/2011 03:50:00 PM)
夏慕尼吃甜點時會換用餐地方喔
不用坐在鐵板面前吃甜點喝飲料啦~
這服務當然沒話說，但甜點我沒有很愛耶
哇!八週年囉........要一直幸福喔!
回覆刪除台南也開了一家了說....小樂還沒有機會去吃.
夏慕尼評價還不錯.只是.....這樣一餐下來應該也吃的很撐吧?
份量太多....我實在很怕
版主回覆：(08/01/2011 01:30:00 PM)
小樂阿..這一餐下來真的很撐說～
如果你都不續的話，應該就不會啦
不要怕...吃不完就打包吧
超羨慕的啦~夏慕尼真的好多人推荐超讚的耶!^^
回覆刪除版主回覆：(08/01/2011 01:32:00 PM)
我想王品旗下的餐廳，每間都非常多人推薦吧
小康媽去過的話，應該就可以感受的到他們的用心啦
我也非常推薦耶~~好吃
回覆刪除
版主回覆：(08/09/2011 02:35:00 PM)
我也覺得很吃...尤其是那炒飯阿！想到我又流口水了~
這裡我也觀望很久啦~~
回覆刪除可是我不是很愛鐵板燒所以遲遲未去報到~
(兔子害怕正身都是油煙味~~)
版主回覆：(08/09/2011 02:34:00 PM)
這裡其實不會耶！我也很怕油煙味阿
畢竟這是高貴的鐵板燒阿~
不虧是王品滴
回覆刪除看得我猛吞口水
版主回覆：(08/09/2011 02:33:00 PM)
此則為私密回覆
看起來好好吃，很有質感的樣子
回覆刪除版主回覆：(08/09/2011 02:31:00 PM)
這麼高貴的鐵板燒真的好粗喔
雖然貴了點..但服務真的沒話說~
好精緻美味ㄛ
回覆刪除王品集團的餐廳~真的都很棒耶~
版主回覆：(08/17/2011 04:03:00 PM)
王品集團餐廳真的很棒，服務更優~
難怪他們每一家我都喜歡