2010年3月23日 星期二

2010香港自由行。中環-泰昌餅家





在離開蘭芳園後,剛好就位在半山手扶電梯旁的擺花街上

這裡還有不能錯過的美食,也是香港見報率最高的『泰昌餅家』

尤其是他們家的蛋撻跟沙翁還挺有名的

雖然這裡經歷創業、成名及重新開張,但從開店至今也有55年的歷史

加上這更是香港末代港督彭定康的喜愛,讓這家小小的餅店,更吸引觀光客慕名而來





店家小小的店面,旁邊還堆滿了中西式的點心零嘴

且有這種隨手包裝,感覺更適合送禮自用


可惜這些點心不是我這次前來的目標

 


除了有名的蛋撻外,尤其到了新鮮出爐的時間

這裡還有很多香味撲鼻的傳統點心





蛋撻 HK5

泰昌家的蛋撻因為採用曲奇皮,餅皮吃起來的口感非常的鬆化

吃起來又有別於一般蛋塔的餅皮,雖然還帶點鹹味,但是吃完不會黏牙





中間的蛋液內餡似凝非固的,邊走邊吃的時候還會盪來盪去的

尤其是趁熱騰騰的溫度燙口咬下去,中間的蛋液很滑嫩順口,甜度也剛好





沙翁 HK5

泰昌除了蛋撻出名外,這裡的『沙翁』也是相當出色的點心

外型看起來像似西式的大泡芙跟甜甜圈 

且又因剛炸好的沙翁看起來飽滿如拳,香港人又稱這種為炸蛋球






現炸後的沙翁瀝乾了油,會灑上滿滿的雪白砂糖

但是外皮很薄,口感又鬆又軟,連咬下去裡面還是中空的

吃起來像是膨鬆柔軟的麵包,而且裡面還是沒有包任何內餡的東西
看來這顆甜蜜蜜的小玩意,真的要趁熱吃才會吸引我啦




 




泰昌餅家

總店:香港香港島中環擺花街35

電話:852-25443475

營業時間:週一至週六7002100 / 週日及假期8302100

















20 則留言:

  1. 這個沙翁比較吸引我啦~
    因為蛋塔我還是喜歡會肥死的葡式蛋塔~
    這個和上一個比,價格能接受多了,上一間真的是搶錢來的啦~

    版主回覆:(04/08/2010 02:44:00 AM)


    我也覺得那裡的蛋塔價錢可愛多了
    就連蛋塔都比奶茶便宜呢~
    那個沙翁倒是沒有很吸引我捏,因為我比較喜歡有嚼勁的口感啦

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  2. 那沙翁真的很像甜甜圈ㄟ~
    這家的價格的確親民多了~但你的敘述看起來似乎依然不是很滿意捏~

    版主回覆:(03/25/2010 01:30:00 PM)


    哈哈~你怎麼跟樓下那位一樣,都只注意價錢阿
    有感覺得出來我的不滿厚~因為那天我只有各買到一個吃啦
    所以下次有機會去...我一定要買個一打才行

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  3. 我喜歡那沙翁,我好像有看過布丁的介紹過~不知除了這些外,圈圈還有吃道地的魚蛋,雞蛋仔那些嗎

    版主回覆:(03/25/2010 01:35:00 PM)


    小不點記憶真好,這個布丁有介紹過喔
    可惜我沒她那麼厲害吃好幾家ㄋㄟ
    魚蛋沒吃到耶!但是有吃到雞蛋仔喔

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  4. 哇!!那蛋塔被妳講得好好吃捏~
    因為我喜歡吃蛋塔裡的蛋液是滑嫩順口
    不愛凝固的口感
    原來沙翁是類似甜甜圈喔~
    名詞聽起來很特別
    還一度以為是鹹食

    版主回覆:(03/25/2010 01:37:00 PM)


    沙翁這個小東西真的挺特別哦
    看起來很像甜甜圈,但是吃起來口感卻不同ㄋㄟ
    這家蛋塔跟沙翁很有名喔!但是熱量也很高啦

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  5. 看來真的是我運氣不好,吃到流湯的蛋塔,害我連它是否美味都無法確認

    版主回覆:(03/25/2010 01:50:00 PM)


    我以為布丁愛那流湯的蛋塔耶
    因為我記得你愛拍流體的食物說
    其實那次我吃蛋塔的時候突然想到你耶~
    因為那個內餡晃到動的樣子,好像布丁哦

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  6. 圈圈格子上面的照片看起來好吸引人喔
    分我咬一口啦
     

    版主回覆:(03/25/2010 01:47:00 PM)


    你說的上面那張照片阿~
    難得小淇兒有被那甜食給吸引住ㄋㄟ
    還是說~其實你比較想咬的是....史努比勒

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  7. 沙翁看起來很像甜甜圈
    蛋塔還是香港看起來好吃
    又大又圓

    版主回覆:(03/25/2010 01:43:00 PM)


    精靈真可愛~香港蛋塔我怎麼感覺沒有很大很圓阿
    其實我朋友還說那沙翁很像雙胞台喔~可惜我沒嘗過不能比較它
    不過說真的..這家應該是我吃的食物裡,價錢最便宜的啦

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  8. 我和鬼一樣..也是比較愛葡式蛋塔..
    妳真的又要再去一次香港喔..
    是幾月份呢?

    版主回覆:(03/25/2010 01:53:00 PM)


    因為吃不滿足..所以有打算再去一次
    但日期不確定耶!夢該不會已經計畫好去香港了吧

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  9. 泰昌的蛋塔真的很好吃ㄟ ! 尤其熱熱的吃雖然很燙口但就是很過癮啦 ! 記得要回台灣時我們還帶了12個回來與親朋好友分享ㄟ不過那個沙翁龔小涵是回到台灣才知道他很熱門,唉 ... 錯過了,好可惜啊 ~~

    版主回覆:(03/25/2010 01:39:00 PM)


    還是小涵比較厲害捏~因為我完全都沒想到坐飛機帶回國耶
    看來下次去我一定要買盒裝的才行,要不然會跟現在一樣念念不忘啦
    泰昌的沙翁跟蛋塔真的很有名捏,大部的人也都是買這兩種喔
    可惜那個沙翁不太合我胃口啦

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  10. 哇~看起來都好好吃哦~
    不過我覺得他們的蛋塔都有點小油捏~
    奶茶好喝~但為什麼價位都比蛋塔貴啊!

    版主回覆:(03/25/2010 01:58:00 PM)


    這個問題問的好啊~我也不懂為什麼蛋塔的價錢,都比其他的還要便宜
    也許香港太多地方賣蛋塔了吧
    還好這種小油我可以接受啦~因為我吸油吸很大啦

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  11. 親愛的圈圈,我說您真是太幽默啦!再怎麼喜歡拍流體也不想吃不熟的蛋塔啊
    好開心啊!妳有懂我對晃阿晃的布丁質地的迷戀
    我個人還蠻愛演凍類的東西說

    版主回覆:(03/25/2010 02:04:00 PM)


    原來我隨便猜真的猜到啊
    像我也挺喜歡吃半熟的蛋~但卻不喜歡吃不熟的蛋塔
    所以我懂布丁的感受啦~不過這樣你吃到的蛋塔也比較特別啊

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  12. 來香港就是要吃這種傳統餅才對味啦
    且我看很多格友介紹~發覺香港傳統餅很多
    但是~賣歐風蛋糕的卻很少厚

    版主回覆:(03/29/2010 03:40:00 AM)


    看來小湘也有注意香港的飲食文化喔
    他們那邊還真的挺多這類小點心~像飲料很多都是奶茶喔

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  13. 看的我都快流口水了..

    版主回覆:(03/29/2010 04:12:00 PM)


    我來幫你接住嘿.....

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  14.  那沙翁看起來怎麼那麼像甜圈圈ㄚ...美鳳姐覺得圈圈跟布丁都好厲害哦~美鳳姐雖然也愛吃.但是到國外~沒辦法去找超人氣的點心..這樣我會覺得很累~

    版主回覆:(03/29/2010 04:12:00 PM)


    我覺得布丁更厲害喔!因為他的胃裝更多ㄋㄟ
    其實出國做點功課,這樣逛起來真的比較不會那麼累喔
    雖然沙翁看起來像甜甜圈,但是我比較喜歡有嚼勁的口感啦

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  15. 圈圈跟布丁都有寫到這間耶,奇怪了,我去年去時,怎沒把這間放入名單啊...????????

    版主回覆:(03/29/2010 04:16:00 PM)


    果子沒注意到這家阿
    其實這家跟檀島在旅遊書上都有介紹ㄋㄟ
    只是看你想吃看看哪一家的蛋塔

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  16. 圈圈~那蛋塔好吸引人喔!看到那些點心真的"凍抹條"啦!
    我這個酷愛甜點的螞蟻看到有這麼多甜點.還真希望伸手就拿的到啦!~~~~~~
    你連上頭的版面也換成是蛋糕..........這.........又加深了偶的口慾啦!~~~~~~(確實是很久沒有吃的過癮了...)

    版主回覆:(03/29/2010 04:10:00 PM)


    來香港真的要吃看看他們的道地蛋塔喔
    而且這類的小點心也比較便宜啦
    聽小樂這麼說..你該不會很久沒大吃蛋糕了吧
    來吧~讓我把你推向甜食的無底洞吧

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  17. 不知香港的蛋撻和肯德基一不一樣~聽說香港人從外地人說的語言來對客~泥有體驗到嗎?

    版主回覆:(03/29/2010 04:08:00 PM)


    我覺得吃起來不一樣耶!他們的餅皮不是不是蛋塔種的喔
    我大部分都遇到還不錯的耶!
    像我們說狗語時..他們大部分也都會用普通話跟我們對話
    所以不會有那種置身國外的感覺啦~
     

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  18. ㄎㄚ.ㄎ ㄚ角2010年4月3日 晚上10:08

    哇...粉有名也粉好吃的蛋塔ㄟ
    我也有去中環.不過時間太趕囉..就沒去ㄋ

    版主回覆:(04/01/2010 04:28:00 PM)


    這家沒吃到沒關係啦
    因為我覺得香港的蛋塔很多耶
    感覺很多都可以看見賣這類的小點心

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  19. 香港自由行真棒呢
    蛋塔看起來好好吃喔

    版主回覆:(04/08/2010 02:42:00 AM)


    香港這類的點心還挺多的哦
    而且蛋塔熱熱的吃很美味可口呢

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  20. 香港[泰昌]的蛋塔是我吃過最美味的蛋塔...!這一次要去香港也有一部份理由是為了吃[它]!!

    版主回覆:(04/14/2010 02:52:00 PM)


    哇~被你這麼一說我也好想吃~可惜太遠了
    原本還以為~你是專程去那吃正宗港式飲茶勒

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